CENTRO- REFORMA TOTAL- 3HABITACIONES - MODERNO - Os presentamos esta oportunidad en el centro de Santoña, en una de las plazas mas conocidas como la plaza de Abastos, en donde encontramos todos los servicios necesarios para hacer más fácil el día a día. Se trata de un piso totalmente reformado a estrenar con un acab
Hablamosde anchoas, pero cuando queremos darles categoría decimos: Anchoas de Santoña, demostrando su pedigrí. Sin embargo Eduardo Sanfilippo, hijo y nieto de conserveros de la localidad cántabra, se rebela: «las anchoas son del Cantábrico, en Santoña solo hacemos la conserva, el mérito es del mar». En realidad son tres los
Lasfileteadoras pasan a separar los lomos de los bocartes, retirando una a una las espinas de la zona abdominal. Una vez limpias,
Elgran bocado comenzó a distribuirse en latas rectangulares octavillos en los que la anchoa se conservaba en mantequilla, una manera de mitigar el fuerte sabor del pescado y su exceso de sal. Luego Vela optó por el aceite de oliva, abundante en España. En 1900 comienza a construir la primera fábrica de anchoas de Santoña, La Dolores.
Elpuerto moderno data de hace 150 años y en la actualidad ocupa el segundo lugar en cuanto a volumen y valor de la pesca desembarcada, sólo superado por el de la capital regional. Geográficamente, Santoña está dividida en dos zonas bien diferenciadas: una llanura, donde se asienta el casco urbano y una zona montañosa donde se alza la
ElMuseo de la Anchoa de Santoña o Galería de Arte de la Anchoa, inaugurado el 27 de octubre de 2023, situado en una nueva nave en la entrada al polígono industrial de la villa marinera. El museo-galería es un novedoso espacio expositivo que busca sorprender al visitante con la recreación de un fondo marino que ha llevado año y medio de
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como se hacen las anchoas de santoña